Cahors Intégral

Mode d'élaboration du Cahors dit Intégral consiste depuis la vendange, la vinification, les soutirages, le vieillissement jusque la mise en bouteilles à utiliser la même barrique spécialement conçue pour tourner sur elle-même pendant la vinification (3,4 semaines) et ensuite au vieillissement
Une barrique un Vin. Cela produit un vin de grande densité aromatique et très élégant