Coeur de Quercy 2017

Notre entrée de gamme et un excellent rapport qualité/prix

Le "Cœur du Quercy" est un vin Sans Soufre de cépage Syrah 100%
Vin savoureux, ample et rond, aux tanins modérés
Nez subtil épicé de cacao, fruits rouges, violettes et réglisse
S'accorde en cuisine au veau marengo ou navarin
Mais aussi aux charcuteries, agneau, grillades, fromages tendres, une belle association en bouche avec un merlu au verjus en remplacement d'un vin blanc sec
Rappelons que le Dr Guyot en 1868 parlait de la Syrah comme :
"ce précieux cépage qui produit le roi des vins hygiéniques et alimentaires"

Bref, un vin léger, fruité, facile à boire, qui plait à beaucoup et à petit prix