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Coteaux du Quercy



Coteaux du Quercy

Gamme - 2004 -

Couleur : rouge

Nom de la cuvée : Hannelore Lücke-Rausch

Cépages : 60% cabernet franc, 20% tannat, 20% merlot

Sol : argilo-calcaire sur plateau (400m)

Age des vignes : 12 ans taille Guyot

Rendement : 22hl/ha

Degré : 13.98% vol.

Taux de soufre : libre 15ml/l, total 40mg/l

Type de levures : indigènes

Collage : non  -  Filtrage : non


Type d'élevage : vinification en foudres de chêne, pas de chaptalisation, aucun ajout de produits oenologiques, respect du cahier des charges vinification DEMETER

L'année 2004 a été très chaude et sèche l'été

Ce Quercy 2004 accompagnera toutes les cuisines de terroir, les viandes rouges, le gibier, les plats comme le cassoulet ou le confit de canard, les fromages. C'est un vin qui exprime bien le sol rustique et chaud du Quercy. Très long potentiel de garde









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Produit issu de l'Agriculture biologique  
certifié par ECOCERT SAS F. 32600
18,00 €
bouteille de 75cl